Le concours des rillauds
Breffage du jury
La Confrérie des Rillauds d'Anjou et des Vins de Brissac a organisé en cette année 2025 à l'occasion de la Rillaudée de Brissac-Quincé son 49ème concours des meilleurs Rillauds.
Ce concours était organisé en partenariat avec:
- La chambre des métiers et de l'artisanat des Pays de la Loire.
- Le comité des fêtes de la ville de Brissac-Quincé
Ce concours a été ouvert aux charcutiers et bouchers/charcutiers
des Pays de la Loire
Le jury s'est réuni le vendredi 20 juin 2025
Résultats pour le concours 2025
Résultats pour la catégorie "Charcutiers"
1er prix : Corinne Gasté / Jérôme Douaneau
Charcutiers à Rochefort sur Loire
2 ème prix : Charcuterie "La Renommée" à Angers
3 ème prix : Charcuterie "La Bouchée fine"
Vincent Maloyer à Angers
Rémi Baudry
Notre grand Marmiton
Charcutier en retraite est le responsable de l'organisation du concours des Rillauds
Résultats pour la catégorie "Bouchers / Charcutiers "
1 er prix : Boucherie "Les viandes Avrillaises" à Avrillé
2 ème prix : "Boucherie Jean Fab" à Saint Barthelemy d'Anjou
3 ème prix : Boucherie "Le petit Boucher" à Montreuil-Juigné
Remise des prix, des diplômes et des stickers de vitrine le lundi 29 septembre 2025 au Château d'Avrillé
Lors de cette soirée de remise des prix du concours des rillauds 2025
Tous les lauréats présents avaient amené des spécialités charcutières de leur échoppe.
Toute l'assemblée présente a eu le plaisir de les déguster lors de cette sympathique soirée.
Les vins de Brissac ont été fournis par notre hôte, Pascal Biotteau.
